MAKALAH FORMULASI &FORTIFIKASI GIZI “FORTIFIKASI MAKANAN DI USA ”
MAKALAH FORMULASI & FORTIFIKASI GIZI “ FORTIFIKASI MAKANAN DI USA ” OLEH : KELOMPOK I Nama AnggotaKelompok I Chatrin Evelina Simbolon (2014-57-007) Narti Rumodar (2014-57-011) Ricky Rupilu (2014-57-034) PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PATTIMURA AMBON 201 7 I. PENDAHULUAN 1.1.LATAR BELAKANG Lebih dari dua miliar orang di seluruh dunia menderita defisiensi mikronutrien karena mereka tidak memenuhi persyaratan diet sehari-hari mereka untuk vitamin dan mineral. kekurangan-kekurangan ini tidak hanya mempengaruhi kesehatan jangka panjang individu tetapi juga dapat meningkatkan biaya perawatan kesehatan masyarakat dan masyarakat dan berpotensi menekan produktivitas ekonomi suatu negara (WHO / FAO). Mungkin sulit bagi mereka yang tinggal di negara-negara maju untuk diingat ketika penyakit seperti gondok, rakhitis, beri-beri, dan pellagra dulunya masalah keseh